鸡蛋黑米酒糟常吃，一般具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助改善便秘、保护血管等功效。
1、补充营养
鸡蛋黑米酒糟中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
鸡蛋黑米酒糟中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适当吃鸡蛋黑米酒糟进行改善。
3、提高食欲
鸡蛋黑米酒糟中含有大量的酒精，适当食用可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
鸡蛋黑米酒糟中含有大量的水分以及膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适当吃鸡蛋黑米酒糟进行改善。
5、保护血管
鸡蛋黑米酒糟中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
虽然鸡蛋黑米酒糟的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对酒精过敏者、胃肠道不适者、肝肾功能不全者等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
