海参上没有刺是比较好的,说明海参没有受到外界因素的影响,可以放心食用。海参具有较高的营养价值,适当食用对人体健康有一定的好处。海参是一种高蛋白、低脂肪的食物,其中还含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。但需要注意对海参过敏的人群禁止食用,以免引起过敏反应。同时,还需注意避免过量食用,以免引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。此外,建议在日常生活中还可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等,也可以适当进食富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等,保持营养均衡,有利于身体健康。