做肝胆检查一般不可以吃早餐，以免影响检查结果。肝胆检查一般包括肝功能检查、B超检查、CT检查、核磁共振成像等。
肝功能检查主要是通过抽血的方式进行检查，而且需要空腹，一般需要禁食8个小时以上，以免影响检查结果，导致检查结果不准确。B超检查主要是利用超声波的物理特性，对于肝脏、胆囊等部位进行检查，能够判断是否存在肝脏病变、胆囊病变等情况。CT检查主要是利用X线扫描的方式对局部进行检查，能够判断肝脏、胆囊等部位是否存在病变。核磁共振成像主要是利用磁场引起体内水分子位置的改变而进行的一项检查，可以判断肝脏、胆囊等部位是否存在病变。
建议患者在进行肝胆检查前，需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，还需注意保持情绪平稳，避免过度紧张，以免导致检查结果受到影响。如果患者在检查后出现不适症状，需要及时就医治疗。
