通常情况下，高粱酒糟一般可以做肥料，但不建议过量摄入，以免对身体健康造成影响。
高粱酒糟主要是用高粱酿造而成，是一种比较常见的酒，其中含有一定量的酒精，但含量比较低，一般可以作为肥料使用。肥料一般是指用于填充物的一种添加剂，通常可以使食物看起来更加美味，提高食用口感，而且还可以使食物的颜色更加鲜艳，使食物的颜色更加丰富。高粱酒糟中含有一定量的营养物质，比如氨基酸、维生素、矿物质等，适量食用可以为身体补充一定的营养物质，对身体健康有一定的好处。但肥料中也含有一定量的酒精，如果过量摄入，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会导致酒精中毒，对身体健康造成影响。
在日常生活中，建议患者要注意合理饮食，避免大量摄入酒糟，以免对身体健康造成影响。平时可以适量进食新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，同时还可以多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
