黑麦苦荞面条具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助保护血管、辅助减肥等功效与作用，但食物的功效一般有限，不能代替药物。如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
黑麦苦荞面条主要是由黑麦粉、苦荞粉等食材制作而成，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
黑麦苦荞面条中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑麦苦荞面条，有利于改善便秘的情况。
3、改善便秘
黑麦苦荞面条中的膳食纤维具有促进胃肠道蠕动的作用，可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、辅助保护血管
黑麦苦荞面条中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，可以促进血液循环，在一定程度上也具有辅助保护血管的功效。
5、辅助减肥
黑麦苦荞面条中的膳食纤维可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
但需要注意，食物不能代替药物。如果患者出现身体不适，应及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物。