吃甜的是否容易引起炎症，需要根据具体情况而定。如果患者适量食用甜食，并且身体素质较好，则一般不容易引起炎症；但如果患者过量食用甜食，并且身体素质较差，则可能会引起炎症。
1.不易引起：如果患者平时只是少量地摄入一些甜的食物，而且自身的体质比较好，在这种情况下通常不会导致身体出现不良反应，也不会引发炎症。但是建议患者在日常生活中要注意合理饮食，避免过多进食糖分含量高的食物，以免对身体健康造成不利影响。
2.易引起：如果患者长期大量食用含糖量较高的食物，如蛋糕、巧克力等，同时自身免疫力较低下，此时则可能增加患炎症的风险。因为这些高糖食物会刺激胃酸分泌增多，从而诱发胃肠炎、胰腺炎等疾病的发生。另外，由于长期食用这类食物会导致体内的血糖水平升高，因此还会增加糖尿病并发症发生的风险，比如视网膜病变、肾脏病变以及神经病变等。
对于患有慢性炎症疾病的患者来说，一定要注意控制好个人的饮食情况，尽量以清淡为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，能够补充体内所需要的多种营养物质，同时还可促进新陈代谢，有利于病情恢复。
