三色藜麦通常具有补充营养、缓解便秘、辅助保护血管、辅助减肥、辅助降低胆固醇等功效与作用,一般可以直接食用,也可以煎汤内服,还可以磨成粉后冲服。
1、补充营养
三色藜麦是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育。
2、缓解便秘
三色藜麦中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护血管
三色藜麦中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分,可以软化血管,在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、辅助减肥
三色藜麦中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助减肥的功效。
5、辅助降低胆固醇
三色藜麦中含有丰富的卵磷脂,可以降低血液中的胆固醇,还可以降低血脂浓度,有利于预防高血脂症。
虽然三色藜麦的功效有很多,但并不适合所有人群吃,尤其是对三色藜麦过敏的人群,容易引起过敏反应。如果患者出现腹痛、腹泻等症状,建议患者及时到正规医院就医治疗。