喝中药时一般可以吃维生素C，但要注意适量食用。
维生素C是人体所需的一种水溶性维生素，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。在喝中药的时候适当吃一些维生素C，可以促进身体对药物的吸收，提高药物的治疗效果，有利于疾病的恢复。但要注意不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在喝中药的时候，患者还可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、黄瓜等，也可以适当吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶等，但要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
患者在喝中药时需要在医生的指导下进行，避免自行盲目用药，以免引起不良反应。如果患者在服用中药后出现不适症状，建议及时就医治疗。
