外伤流血过多一般可以吃阿胶、海参、富含维生素K的食物、含铁的食物、含锌的食物等补品。
1、阿胶
阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。对于肺阴虚燥咳、心烦失眠、阴虚风动等病症有一定的缓解作用。
2、海参
海参是一种营养价值较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素，不仅可以补充人体所需营养，还可以促进伤口愈合。
3、富含维生素K的食物
维生素K又称凝血维生素，是人体内参与凝血过程的重要物质，具有促进血液凝固的作用，如果患者出现外伤流血过多的情况，可以适当吃一些富含维生素K的食物，比如菠菜、花生、西红柿等，有助于改善症状。
4、含铁的食物
铁是人体内必需的一种微量元素，可以促进血红蛋白的合成，具有一定的补血作用。因此，外伤流血过多的患者可以适当吃一些含铁的食物，如动物肝脏、动物血制品等。
5、含锌的食物
锌可以促进人体内核酸以及蛋白质的合成，还可以促进人体内各种酶的合成，有助于增强机体免疫力。因此，外伤流血过多的患者可以适当吃一些含锌的食物，如海带、紫菜、牡蛎等。
需要注意的是，食物不能代替药物作用，如果患者出现外伤流血过多的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用氨甲环酸、酚磺乙胺等药物进行止血治疗。
