溃疡性结肠炎患者不建议吃的食物不止5种，常见的有辛辣刺激食物、油腻食物、腌制食物、高脂肪食物、生冷食物等。
1、辛辣刺激食物
溃疡性结肠炎是一种慢性非特异性肠道炎症性疾病，主要累及直肠和结肠，多呈反复发作的慢性病程。患者在日常生活中不建议吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，因为这些食物刺激性比较强，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而加重病情。
2、油腻食物
油腻食物中含有大量的脂肪，比如炸鸡、烤鸭、肥肉等，这些食物在摄入之后可能会加重胃肠道的负担，不利于病情的恢复，甚至还会导致病情加重。
3、腌制食物
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，比如咸菜、酱油、咸鱼等，这些食物在摄入之后可能会导致肠道当中的渗透压增高，也会导致肠道蠕动减慢，从而引起腹泻、腹痛等症状，不利于病情的恢复。
4、高脂肪食物
高脂肪食物主要包括肥肉、奶油、炸鸡等，溃疡性结肠炎患者食用高脂肪食物后，可能会导致肠道蠕动减慢，从而出现腹胀、腹痛等症状。
5、生冷食物
溃疡性结肠炎患者也不建议吃生冷的食物，比如冰淇淋、冰镇饮料等，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而出现腹泻、腹痛等症状。
除此之外，溃疡性结肠炎患者也不建议吃生豆角、生腌等食物。建议患者可以适当进食富含维生素以及蛋白质的食物，如西红柿、鸡蛋等，可以补充机体所需要的营养物质。必要时，患者需要及时就医，可以在医生指导下服用美沙拉秦肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等药物进行治疗。
