菜花放时间长了黑了一般不能吃，可能已经出现了变质的情况，吃了以后可能会导致自身的健康受到影响。建议人群尽量吃新鲜的菜花，能够达到补充营养物质的作用，有助于身体健康。
菜花放时间长了，可能会导致菜花中的水分流失，并且会出现细菌、真菌等致病菌污染，引起菜花腐烂、变质。变质后的菜花中会含有多种病原微生物，如细菌、真菌等，吃了以后可能会引起胃肠道炎症，进而出现腹痛、腹泻、恶心等症状，不利于身体健康。因此，菜花放时间长了黑了一般不能吃。建议日常生活中适量吃新鲜的菜花，可以达到补充营养物质的作用，同时其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。
建议人群避免吃变质的菜花，以免引起胃肠道不适症状，不利于自身健康。如果不慎吃了变质的菜花，且出现不适症状，建议及时就医，可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
