80多岁老人不想吃饭，可能是由于生理性因素引起的，也有可能是胃肠功能紊乱、慢性胃炎、消化性溃疡等病理性因素导致的。
1.生理性因素：随着年龄的增长，老年人的身体机能会逐渐下降，从而出现食欲不振的情况。这是一种正常的生理现象，一般不需要特殊治疗，在日常生活中可以适当调整饮食结构，多吃一些新鲜的水果蔬菜以及高蛋白的食物，能够补充身体所需要的营养物质，也可以促进病情恢复。
2.胃肠功能紊乱：如果患者长期不良的饮食习惯或者精神压力过大，可能会引起胃肠功能紊乱，从而出现腹胀、腹泻等症状，并且还会伴有食欲减退的现象。建议患者在医生指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行调理，同时还要注意放松心情，避免过度紧张。
3.慢性胃炎：慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，与幽门螺杆菌感染有关，会导致上腹部不适、饱胀感、嗳气等症状，也会出现上述情况。建议遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
4.消化性溃疡：消化性溃疡是一种常见的疾病，可能与幽门螺杆菌感染、吸烟等因素有关，会出现中上腹疼痛、餐后痛等症状，还会影响正常进食。可遵医嘱使用雷贝拉唑钠肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物来改善症状。
5.肝硬化：肝硬化是由一种或多种原因引起的弥漫性肝脏损害，临床表现有乏力、食欲减退、厌油、腹水等症状，也可能影响到食物的消化和吸收。可在医生指导下应用恩替卡韦分散片、复方甘草酸苷片等药物进行保肝抗纤维化治疗。
除此之外，也不排除是胆囊结石等原因造成的，建议及时就医，明确病因后再对症治疗。