全胃手术切除一般需要恢复2-3个月，具体恢复时间需要根据患者的病情、个人体质等因素进行综合判断。
全胃手术是指将胃部全部切除，一般用于治疗胃溃疡、胃穿孔、胃癌等疾病。如果患者的病情比较轻，个人体质比较好，并且术后护理得当，没有出现感染的情况，一般需要2个月左右的时间就可以恢复。但如果患者的病情比较严重，个人体质比较差，并且术后护理不当，出现了感染的情况，可能需要3个月左右的时间才能恢复。
在恢复期间，患者要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，同时还要注意合理饮食，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激、油腻的食物，以免加重胃肠道负担，影响病情恢复。另外，患者还要注意定期去医院进行复查，了解病情的恢复情况。
