如果患者对螺蛳粉不过敏，则发生骨折后通常可以适量食用；但如果存在过敏的情况，则不建议食用。
螺蛳粉是一种辛辣刺激的食物，其中含有较多的辣椒、花椒等调味品。而骨折通常是由于外伤、骨骼疾病等原因引起的，常伴有疼痛、肿胀等症状。对于此类患者，在病情稳定期间一般需要以清淡饮食为主，此时是可以少量进食螺蛳粉的，并不会加重不适症状。但是如果患者对该食物过敏，则不可以食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不良反应，还可能会影响疾病的恢复。
在日常生活中，骨折的患者要注意休息，避免过度劳累，还要定期到医院复查，明确身体的恢复情况。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
