通常情况下，米酒酸了一般不能再做花肥。
米酒是一种由糯米酿造而成的饮品，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、微量元素等营养成分，适量饮用可以补充人体所需的营养物质。一般建议米酒酿放在阴凉干燥处密封保存，避免阳光直射，以免导致米酒变质。如果米酒出现酸味，通常考虑是米酒中的有机物发生分解反应导致的，一般不建议再继续食用。因为此时的米酒中可能已经滋生了大量细菌，如果继续食用，可能会刺激胃肠道，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状。
建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免对胃肠道造成刺激。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
