身高160cm、体重140斤不胖，属于正常体重。体重是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一，过胖和过瘦都不利于健康，也不会给人以美感。
体重的变化和人体的胖瘦程度有一定关系，体重过轻可能是营养不良导致的，体重过重可能是运动过量、遗传等原因导致的。正常情况下，成年人的标准体重一般是在18-24kg，而身高160cm体重140斤，体重在标准体重的正负10%内都属于正常体重，并不胖。
如果体重低于标准体重的10%-20%，可能是营养不良导致的，患者可以多吃一些富含营养的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，补充身体所需的营养。如果体重高于标准体重的20%，可能是运动过量、遗传等原因导致的，患者可以通过合理饮食、适当运动等方式进行减重，一般不需要特殊治疗。
日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，保证充足睡眠。饮食上应以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物。如果出现体重异常的情况，建议及时到正规医院的营养科进行检查，并配合医生采取措施进行改善。
