吃花椒过敏可能是由于自身体质原因、花椒刺激、过敏反应、花椒成分、过敏反应等原因所引起，建议患者及时就医，根据不同病因进行针对性治疗。
1、自身体质原因
如果患者自身属于过敏体质，可能会对花椒过敏。因为花椒属于一种辛辣刺激性的食物，如果患者本身对花椒过敏，在吃花椒后则会诱发过敏反应，导致皮肤出现瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状。建议患者在日常生活中避免吃花椒，同时还可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
2、花椒刺激
花椒中含有花椒素，是一种比较常见的芳香物质，具有一定的刺激性。如果患者吃花椒后，可能会导致皮肤受到花椒素的刺激，从而引起吃花椒过敏的情况。建议患者可以使用清水清洗局部，缓解不适症状。同时，患者也可以遵医嘱使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
3、过敏反应
如果患者属于过敏体质，可能会对花椒中的成分过敏，在吃花椒后可能会诱发过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。
4、花椒成分
花椒的成分主要是花椒油，还含有柠檬醛、苹果酸等成分，部分患者可能会对花椒的成分过敏，从而诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用炉甘石洗剂等药物涂抹患处进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱服用盐酸苯海拉明、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行抗过敏治疗。
5、过敏反应
如果患者属于过敏体质，可能会对花椒中的成分过敏，在吃花椒后可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。建议患者可以遵医嘱使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂等药物缓解瘙痒症状。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。患者注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。