脑梗一般指的是脑梗死。脑梗死、糖尿病、高血压的患者可以吃含糖量低的蔬菜，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜等，还可以吃富含维生素的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。
1、含糖量低的蔬菜
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，如果患者不注意饮食，可能会导致血糖升高，从而加重病情。因此，患者可以适当吃含糖量低的蔬菜，如西红柿、黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜中含有丰富的维生素和多种微量元素，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，而且含糖量比较低，一般不会导致血糖升高。
2、富含维生素的蔬菜
高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，如果患者不注意饮食，可能会导致血压升高，从而加重病情。因此，患者可以适当吃富含维生素的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，这些蔬菜中含有丰富的维生素和多种微量元素，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，而且含糖量比较低，一般不会导致血压升高。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜等，能够促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。除此之外，患者还要注意多休息，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
