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糯米酒的功效与作用及营养价值及禁忌

糯米酒是用糯米酿制而成,含有丰富的营养物质,适量食用具有补充营养、促进消化、开胃健脾、促进血液循环等功效,但过量饮用可能会对身体造成损伤。

1、补充营养

糯米酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。

2、促进消化

糯米酒中含有丰富的酒精,可以促进胃酸的分泌,有助于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况,可以适量饮用糯米酒,有利于促进消化。

3、开胃健脾

糯米酒中含有丰富的乙醇,具有促进血液循环的作用,还可以刺激胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有开胃健脾的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等不适症状,可以适量饮用糯米酒,有利于改善不适症状。

4、促进血液循环

糯米酒中含有丰富的微量元素,如钙、铁、磷等,适量食用可以促进身体的血液循环,还可以促进新陈代谢,对于预防缺铁性贫血也有一定的作用。

5、禁忌

对酒精过敏的人群不宜饮用糯米酒,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。糯米酒中含有一定的酒精,患有慢性胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的患者也不宜饮用,以免对胃肠道黏膜造成刺激,导致病情加重。

此外,糯米酒中含有一定的糖分,糖尿病患者也不宜饮用,以免导致血糖升高,不利于控制病情。

2023-08-16浏览
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糯米酒糟具有缓解乳糖不耐受、促进消化、补充营养、美容养颜、改善皮肤质量等功效与作用。由于糯米酒糟中含有一定量的酒精,因此不宜过量食用。 1.缓解乳糖不耐受 乳糖不耐受是由于体内缺乏乳糖酶导致无法完全分解牛奶中的乳糖而引起的。糯米酒糟中含有的少量乳糖被发酵分解,降低了其对乳糖不耐受者的刺激。适量食用可减少乳糖不耐受症状的发生,如腹泻、腹胀等。 2.促进消化 糯米酒糟中含有一定量的酒精和有机酸,这些物质能够促进唾液和胃液的分泌,从而增强食欲并帮助食物更好地消化吸收。对于食欲不振或消化不良的人群,可以适当饮用以改善症状。 3.补充营养 糯米酒糟是一种由糯米经过发酵而成的食物,其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质元素。上述营养素有助于为身体提供必要的能量来源,并支持新陈代谢过程顺利运行。 4.美容养颜 糯米酒糟中的酵母菌代谢产生的多肽具有抗氧化活性,能清除自由基,抑制黑色素形成;此外还富含B族维生素,对皮肤健康有益。B族维生素参与多种生理活动,包括脂肪、糖类及蛋白质代谢,并在维持皮肤正常功能方面发挥作用。 5.改善皮肤质量 糯米酒糟中的氨基酸和微量元素具有促进角质层形成的作用,有利于修复受损肌肤。长期适量摄入可使肌肤变得光滑细腻有弹性。 需要注意的是,糯米酒糟虽然有一定的营养价值,但并不适合所有人食用,尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用。另外,饮酒后不宜立即食用糯米酒糟,以免引起不适反应。