皮炎患者一般可以适量吃烤肠，但要注意避免过量食用。
皮炎是指由于各种因素导致皮肤发生炎症性病变的皮肤病统称。常见的病因包括接触过敏原、遗传因素等。临床上主要表现为红斑、水肿、丘疹等症状。而烤肠中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够补充身体所需要的营养物质，并且不会加重病情。因此，患有皮炎的患者通常是可以适当吃一些烤肠的。
但由于烤肠属于高热量食物，如果长期大量进食可能会导致体内热量堆积过多，从而引起肥胖的情况。同时，还可能增加胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等不适症状。因此建议患者需要控制好摄入量。
另外，在日常生活中，建议患者需要注意保持局部清洁卫生，以免加重病情。饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥或者是蔬菜汤等，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒或者是芥末等。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
