菜花一般指花椰菜。花椰菜发黑的地方一般不能吃，可能已经出现变质的情况，吃了之后可能会对身体健康造成影响。
花椰菜是一种比较常见的蔬菜，其中富含维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，适当食用后可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。如果花椰菜出现发黑的情况，可能是存放时间过长或存放不当导致的，此时已经出现了变质的情况，通常会伴有异味、颜色改变等现象。此时的花椰菜一般不可以吃，因为其中的营养物质已经大量流失，还可能会存在大量的细菌、霉菌等有害物质，吃了之后可能会导致有害物质进入胃肠道，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。建议患者吃新鲜的花椰菜，如果没有吃完，可以放在冰箱内保存，但也要尽早吃完，以免出现变质的情况。
如果患者食用花椰菜后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
