青核桃泡酒一般没有毒，但不建议过量饮用。
青核桃泡酒是一种常见的食用方法，主要是用青核桃泡制而成，青核桃泡酒后核桃中的营养物质会溶解到酒中，适量饮用对身体有一定的好处。但青核桃泡酒中也含有一定量的酒精，如果过量饮用，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，酒精需要经过肝脏进行代谢，如果过量饮用，可能会加重肝脏负担，容易引起肝脏疾病。因此，不建议过量饮用青核桃泡酒。
日常生活中，建议适量饮用青核桃泡酒，以免对身体造成不良影响。平时要注意保持清淡饮食，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜、生姜等。同时还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强体质，提高免疫力。
