橙子皮是指陈皮。陈皮的功效与作用主要包括理气健脾、燥湿化痰、改善食欲不振、开胃消食、润肠通便等，日常生活中可以适量食用。
1、理气健脾
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾的功效，可以用于缓解脾胃气滞所引起的恶心呕吐、嗳气、腹胀、腹痛等不适症状。
2、燥湿化痰
陈皮还具有燥湿化痰的功效，如果存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以在医生指导下使用陈皮进行治疗，通常具有一定的作用。
3、改善食欲不振
如果存在食欲不振的情况，可以适当吃陈皮，也可以在医生的指导下配合使用山楂、麦芽等药物进行调理，具有一定的作用。
4、开胃消食
陈皮味辛，能够促进胃酸分泌，从而促进食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到改善食欲不振的目的。如果存在消化不良的患者，可以遵医嘱适当使用陈皮进行改善。
5、润肠通便
陈皮还具有润肠通便的功效，如果存在便秘的患者，可以适当使用陈皮进行治疗，通常具有一定的作用。
虽然陈皮的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对陈皮过敏者、胃酸分泌过多者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
