乌鸡炖榴莲壳具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、补肾壮阳、滋阴养血等功效，但要注意食物只能起到调理作用，不能代替药物治疗。
1、补充营养
乌鸡炖榴莲壳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾开胃
榴莲壳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用乌鸡炖榴莲壳，有利于改善食欲不振的情况。
3、润肠通便
榴莲壳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用乌鸡炖榴莲壳，有利于改善便秘的情况。
4、补肾壮阳
乌鸡炖榴莲壳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，具有补肾壮阳的功效，适量食用可以改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等不适症状。
5、滋阴养血
乌鸡炖榴莲壳中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，具有滋阴养血的功效，适量食用可以改善女性气血不足引起的身体乏力、面色苍白等不适症状。
但要注意食物只能起到辅助治疗的作用，并不能治疗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
