根筋菜一般指根茎类蔬菜，如白头翁、马齿苋、漏芦等，含雌激素不算特别多，属于一种营养价值比较高的蔬菜。
根茎类蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。根筋菜中还含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。雌激素是促进雌性动物第二性征发育及性器官成熟的物质，主要是由于卵巢分泌的，可以促进子宫内膜增生，也可以促进乳腺发育。根筋菜中含有的雌激素不算特别多，适当食用对身体有一定的好处，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用根筋菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，但是不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会影响到身体的恢复。
