豆渣一般是指腐竹，通常情况下，没有五种人不能吃腐竹的说法。一般情况下，胃肠功能不好的人群、肾功能不好的人群、痛风患者、缺钙的人群、肾结石的人群不能吃腐竹。
1、胃肠功能不好的人群
腐竹是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质，如果胃肠功能不好的人群吃腐竹，可能会导致蛋白质在胃肠道内堆积，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、肾功能不好的人群
腐竹含有丰富的蛋白质，而蛋白质的代谢产物需要通过肾脏排泄，如果肾功能不好的人群吃腐竹，可能会加重肾脏负担，导致肾功能不全的情况加重，不利于病情恢复。
3、痛风患者
腐竹中的嘌呤含量比较高，痛风患者吃腐竹可能会导致体内的嘌呤含量升高，从而导致痛风的症状加重，不利于病情恢复。
4、缺钙的人群
腐竹中的钙含量也比较高，如果缺钙的人群吃腐竹，可能会导致体内的钙含量进一步降低，不利于补充身体所需要的钙元素，所以，一般建议缺钙的人群避免吃腐竹。
5、肾结石的人群
腐竹中含有丰富的草酸，如果肾结石的人群吃腐竹，可能会导致体内的草酸含量升高，从而导致肾结石的症状加重，不利于病情恢复。所以，一般建议肾结石的人群避免吃腐竹。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
