红豆子一般是指赤小豆，赤小豆泡了三天是否还能吃，需要根据具体情况进行综合判断，如果没有出现变质的情况，一般还能吃，但如果出现了变质的情况，则不能吃。
赤小豆是一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。如果赤小豆泡了三天，没有出现发霉、异味等情况，一般还能吃。但如果赤小豆泡了三天，出现发霉、异味等情况，通常是不能吃的。因为此时的赤小豆可能已经被细菌或真菌污染，如果继续食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，从而对身体造成不良影响。
建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免吃变质的食物，以免引起不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
