肝胆彩超一般是指肝、胆、胰、脾的彩色多普勒血流显像。肝、胆、胰、脾的彩色多普勒血流显像是否可以在饭后进行检查需要根据实际情况来判断。
1.不可以：如果患者想要通过肝、胆、胰、脾的彩色多普勒血流显像明确是否存在疾病，则在检查前通常不能进食和饮水，以免导致胃肠道充盈而影响检查结果的准确性。
2.可以：如果是想了解自身肝脏、胆囊、胰腺以及脾脏的功能情况时，在饭后再做该检查是可以的，此时不会对身体造成太大的刺激，并且也不会影响到食物消化的情况。
需要注意的是，由于不同医院所使用的设备有所不同，所以建议患者应以医生指导为准。另外，对于有严重心肺疾病的患者是不适宜做此检查的，可能会加重病情。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。