大红刀豆一般指的是大红袍，具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压的功效与作用，在日常生活中可以适量食用，有利于身体健康。
1、补充营养
大红袍中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
大红袍中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振、消化不良等症状，可以适量食用大红袍，有利于改善不适症状。
3、辅助改善便秘
大红袍中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用大红袍，有利于促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
4、辅助减肥
大红袍中含有丰富的咖啡因，可以促进人体新陈代谢，有利于体内多余水分的排出，具有辅助减肥的功效。如果患者存在水肿的情况，可以适量食用大红袍，有利于改善水肿的情况。
5、辅助降血压
大红袍中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适量食用大红袍。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
