胃癌全切后由于消化功能下降，机体摄入的蛋白质会减少，因此需要补充足够的优质蛋白。患者可以吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等食物来补充蛋白质，也可以遵医嘱服用药物来补充。
1.鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种矿物质和维生素等营养成分，能够为身体提供充足的营养物质，并且还具有增强体质的作用。但是要注意避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.牛奶：牛奶富含优质蛋白、脂肪、碳水化合物、钙元素等多种营养物质，适当饮用能够补充身体所需要的营养物质，而且其中含有的钙元素较多，有利于身体健康。
3.鱼肉：鱼肉属于高蛋白的食物，含有大量的不饱和酸以及DHA等营养成分，容易被人体吸收利用，不会导致增加肾脏负担的情况发生。并且鱼肉中还含有大量的微量元素，比如铁离子、镁离子等，适量进食对于术后恢复有一定的帮助作用。
4.药物：如果通过饮食无法满足机体所需的营养需求，则可以在医生指导下使用复方α-酮酸口服溶液、葡萄糖注射液等药物进行治疗。
此外，还可以选择瘦肉、豆腐等食物或药物来补充蛋白质。在日常生活中还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免长期熬夜，以免影响到病情的恢复。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
