头孢是指头孢菌素类抗生素。吃头孢菌素类抗生素的禁忌食物主要有酒精、浓茶、海鲜、辛辣刺激性食物、油腻的食物等。
1、酒精
服用头孢菌素类抗生素后饮酒，会抑制乙醛脱氢酶的活性，使乙醇无法顺利代谢，堆积在体内，引起双硫仑样反应，患者会出现面色潮红、头痛、恶心、呕吐等不适症状，严重者还可能会出现血压下降、呼吸困难等现象，甚至危及生命。因此，服用头孢菌素类抗生素期间禁止饮酒。
2、浓茶
服用头孢菌素类抗生素期间，患者也要避免喝浓茶。因为浓茶中含有大量的茶碱、茶多酚等成分，会与头孢菌素类抗生素中的药物成分发生反应，导致药效降低，不利于疾病的恢复。
3、海鲜
服用头孢菌素类抗生素期间，患者也要避免吃海鲜。因为海鲜属于易过敏食物，如果患者对海鲜过敏，在服用头孢菌素类抗生素后吃海鲜，可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会引起过敏性休克，甚至危及生命。
4、辛辣刺激性食物
服用头孢菌素类抗生素期间，患者也要避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，因为这些食物刺激性较强，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，影响药物吸收，从而影响治疗效果。
5、油腻的食物
患者还要注意避免吃油腻的食物，如肥肉、炸鸡、烤鸭等，因为这些食物油脂含量比较高，吃了以后容易增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状，影响身体恢复。
建议患者在用药期间饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免加重不适症状。同时，可以适当进行运动，如打羽毛球、慢跑等，能辅助增强机体免疫力。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
