阿胶丁和阿胶碎块的区别，主要在于二者的制作方式不同。
阿胶丁是一种阿胶，采用人工真空、精密加热、提取浓缩而成的固体胶。而阿胶碎块是指将阿胶切成小块，用手锤成碎末后再与其他物质混合。
阿胶丁需要在低温环境下提取，因为温度过高会导致阿胶中的蛋白质变性，影响到阿胶的功效。而阿胶碎块不需要进行低温处理，因为小碎块不会对其功效产生影响。
阿胶具有补血、滋阴润燥的功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。阿胶的不良反应和禁忌目前尚不明确，但脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。此外，对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
