豉油子是一种中药材，通常是指山柰，用山柰泡酒具有解表散寒、行气化痰、温中止呕、温中健脾、暖胃的功效，可以改善风寒感冒、胸腹胀痛、呕吐泄泻、胃寒呕吐等症。
1、解表散寒
山柰性温，味辛，归脾、胃、肺经，具有解表散寒的功效，可以改善风寒感冒引起的头痛、发热、鼻塞、流涕等症。
2、行气化痰
山柰还具有行气化痰的功效，可以改善胸腹胀痛、呕吐泄泻、胃寒呕吐等症。山柰可与陈皮、厚朴、半夏等中药材同用，治疗胸腹胀痛。
3、温中止呕
山柰还具有温中止呕的功效，可以改善胃寒呕吐。可与半夏、生姜、人参等中药材同用，治疗胃寒呕吐。
4、温中健脾
山柰辛散温通，入胃经，既能温中散寒，还能调中止呕，适用于胃寒呕吐者，可缓解胃痛、呕吐等症状。
5、暖胃
山柰性质温热，归脾、胃、肺经，具有暖胃的功效，可以改善胃寒引起的胃痛、食少、食欲不振等症。
需要注意的是，山柰性质温热，阴虚火旺者慎用，以免加重病情。建议患者在医生指导下使用山柰，切勿自行服用，以免引起不适症状。如果患者服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
