糯米酒糟一般可以吃，其中含有一定的营养物质，适量食用对身体健康有一定的好处，但是需要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，不利于身体健康。
糯米酒糟通常是由糯米发酵制作而成，其中含有一定的营养物质，比如蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时还可以起到辅助改善食欲不振的作用。糯米酒糟中含有一定的酒精，因此要避免过量食用，以免对胃肠道造成刺激，引起胃肠道不适，比如腹痛、腹泻等。另外，对酒精过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
如果食用糯米酒糟后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡、易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，同时还要注意多喝水，能够促进新陈代谢，有利于身体健康。
