一般情况下，70岁老人脑萎缩吃核桃、鸡蛋、鱼肉、菠菜、牛奶等食物比较好。但需要控制好用量，不要一次性吃得太多。
1、核桃
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养物质，食用以后可以达到补脑的效果，也可以改善脑萎缩引起的记忆力减退等现象。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素等营养成分，食用以后可以增强自身的免疫力，也可以达到补脑的效果。
3、鱼肉
鱼肉中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补脑的效果。
4、菠菜
菠菜中含有丰富的叶酸、铁元素、维生素等营养成分，食用以后可以达到补血的效果，也可以达到补脑的目的。
5、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素、脂肪等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补脑的效果。
除以上食物以外，也可以吃一些其他的食物，比如香蕉、苹果、猕猴桃等，从而为身体补充所需要的营养。但任何食物都不建议过多进食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
