婴儿核桃油过敏的症状，主要包括皮肤瘙痒、皮肤红肿、腹泻、呼吸急促、休克等，需要及时去医院进行治疗。
1、皮肤瘙痒
如果婴儿对核桃过敏，在吃核桃油时，可能会使皮肤受到刺激，从而出现皮肤瘙痒的情况。家长可以遵医嘱给婴儿使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物进行治疗。
2、皮肤红肿
如果婴儿对核桃过敏，在吃核桃油时，可能会使毛细血管发生扩张，从而出现皮肤红肿的情况。家长可以遵医嘱给婴儿使用丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
3、腹泻
如果婴儿对核桃过敏，在吃核桃油时，可能会使胃肠道受到刺激，从而出现腹泻的情况。家长可以遵医嘱给婴儿使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
4、呼吸急促
如果婴儿对核桃过敏，在吃核桃油时，可能会导致喉咙黏膜受到刺激，从而出现呼吸急促的情况。家长可以遵医嘱给婴儿使用硫酸特布他林雾化液、吸入用布地奈德混悬液等药物进行雾化治疗。
5、休克
如果婴儿对核桃过敏的情况比较严重，可能会导致过敏原进入血液循环，从而引起休克的情况。家长需要及时带婴儿到医院进行抗休克治疗，如遵医嘱使用肾上腺素、多巴胺等。
在日常生活中，家长要注意婴儿的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会加重过敏反应的症状。
