黑糯米酒通常具有补充营养、促进消化、改善食欲、促进血液循环、辅助保护血管等功效与作用，其营养价值一般为含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，禁忌一般为患有胃肠道疾病、对酒精过敏的人群不宜饮用。
1、功效与作用
黑糯米酒是用黑糯米酿造而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。黑糯米酒中含有丰富的氨基酸，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。此外，黑糯米酒中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的血液循环，有利于身体健康。
2、禁忌
患有胃肠道疾病的人群不宜饮用黑糯米酒，因为黑糯米酒中含有大量的酒精，患有胃肠道疾病的人群饮用后，可能会刺激胃肠道黏膜，从而加重病情，不利于身体的恢复。此外，对酒精过敏的人群也不宜饮用黑糯米酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
