吃完东西荨麻疹发作，可能是过敏反应、消化不良、食物过敏、物理刺激、慢性荨麻疹等原因所导致的。
1、过敏反应
如果患者对某些食物存在过敏反应，吃了以后可能会使皮肤发生过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、长皮疹等现象。患者可以遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗，也可以通过多喝水的方式进行处理。
2、消化不良
如果患者吃了难以消化的食物，可能会使胃肠器官受到刺激，从而出现腹胀、腹痛等症状，甚至还会伴有恶心的症状。建议患者可以通过腹部顺时针按摩的方式进行处理，也可以遵医嘱配合使用复方消化酶胶囊、乳酸菌素片等药物进行治疗。
3、食物过敏
如果患者属于过敏性体质，而且对某些食物过敏，吃了以后可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤发红、皮肤瘙痒等情况，甚至还会伴有长皮疹的现象。建议患者可以遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗，也可以通过多喝水的方式进行处理。
4、物理刺激
如果患者吃了过热或过冷的食物，可能会使皮肤受到刺激，从而引起吃完东西后荨麻疹发作的情况。建议患者可以通过热敷的方式进行改善，也可以通过冰袋冰敷的方式进行处理。
5、慢性荨麻疹
慢性荨麻疹是指皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，患者一般会出现皮肤瘙痒、红肿、风团等症状。建议患者可以在医生指导下使用盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，也可以通过紫外线照射的方式进行处理。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，注意休息，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
