胃肿瘤手术一般需要住院10天到20天，具体的时间还要根据病情的严重程度进行判断。
如果患者的体质比较好，并且没有出现明显的不适症状，在做完胃肿瘤切除术以后恢复得比较快，可能需要住院10天左右。但如果患者的身体素质较差，而且出现了严重的并发症，则恢复起来会相对慢一些，可能需要住院20天左右。在日常生活中，建议患者要注意多休息，避免过度劳累，同时也要注意饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，少吃辛辣刺激油腻的食物，以免加重病情。
另外，术后患者还需要定期去医院复查，了解身体的恢复情况。如果期间出现其他不适的症状，也需要及时就医治疗，以免延误病情。