叶黄素是一种类胡萝卜素，主要存在于深绿色蔬菜和水果中。儿童适量服用叶黄素可以起到保护视力、增强免疫力、促进大脑发育、改善睡眠质量以及预防缺铁性贫血等功效与作用。
1.保护视力：叶黄素具有很强的抗氧化能力，能够清除自由基，防止视网膜受到氧化损伤，从而有效预防近视、远视、散光等各种眼部疾病的发生和发展。此外，叶黄素还可以帮助缓解眼睛疲劳，提高视觉敏锐度。
2.增强免疫力：叶黄素富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、E、K和锌、硒等，这些成分有助于维持免疫系统的正常功能，增强身体抵抗力，降低患病风险。
3.促进大脑发育：叶黄素对神经细胞的生长和发育有重要作用，可以帮助儿童更好地学习和记忆信息，并且还有助于保持大脑健康和延缓认知衰退的风险。
4.改善睡眠质量：叶黄素能调节褪黑激素的分泌，使人体更容易进入深度睡眠状态，从而改善睡眠质量和减少失眠症状。
5.预防缺铁性贫血：叶黄素是合成血红蛋白的重要原料之一，如果体内缺乏叶黄素，则可能导致缺铁性贫血。因此，适当补充叶黄素对于预防和治疗缺铁性贫血有一定的辅助作用。
需要注意的是，虽然叶黄素有很多好处，但过量摄入可能会导致腹泻、恶心和其他不适症状。因此，在给儿童使用叶黄素之前，请务必咨询医生或营养师的意见，并按照正确的剂量进行使用。