炒菜肉硬可以放入胡萝卜、白萝卜、芹菜、香菇、黄瓜等食物，可以根据个人口味进行选择。
1、胡萝卜
胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，食用以后能够促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。如果炒菜时肉比较硬，可以适当放入胡萝卜，能够增加食用的口感。
2、白萝卜
白萝卜属于一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用以后能够起到促进胃肠道蠕动的作用。如果炒菜时肉比较硬，可以适当放入白萝卜，能够使食物更加美味。
3、芹菜
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、钙元素等营养成分，食用以后能够起到润肠通便的作用。如果炒菜时肉比较硬，可以适当放入芹菜，能够使食物更加美味。
4、香菇
香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，食用以后能够起到健脾开胃的作用。如果炒菜时肉比较硬，可以适当放入香菇，能够使食物更加美味。
5、黄瓜
黄瓜中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素等营养成分，能够起到生津止渴的作用。如果炒菜时肉比较硬，可以适当放入黄瓜，能够使食物更加柔软。
除此之外，炒菜肉硬也可以放入生姜、大蒜、洋葱等食物，能够起到调味的作用。在日常生活中，还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
