羊角蜜一般指羊角。羊角发苦可能是正常现象，也可能是变质、过敏、消化不良、上火等原因导致的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、正常现象
羊角是一种中药材，味甘，性温，归肝、肾经。具有平肝息风，清肝明目，散血解毒的功效。可用于治疗肝风内动、惊痫抽搐、妊娠高血压、头痛眩晕等病症。羊角本身具有一定的苦味，如果在烹饪羊角时没有加入过多的调味品，可能会出现发苦的情况。这是一种正常现象，如果没有出现其他不适症状，不需要过分担心，也不需要特殊治疗。
2、变质
如果羊角放置的时间比较长，出现了发霉的情况，可能会导致羊角出现变质的情况，从而导致味道发生改变，出现发苦的现象。建议患者将羊角放置在阴凉通风处进行保存，避免阳光直射。如果出现了变质的情况，建议患者及时丢弃，避免食用。
3、过敏
如果患者属于过敏性体质，而且对羊角存在过敏史，此时在食用羊角后可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等不适现象，甚至还会伴有口腔麻木的情况。建议患者立即停止食用该食物，也可以遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、依巴斯汀片等药物进行治疗。
4、消化不良
如果一次性吃过多羊角，可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，甚至还会伴有恶心、呕吐的情况。建议患者可以通过腹部顺时针按摩的方式进行处理，也可以遵医嘱配合使用乳酸菌素片、健胃消食片等药物进行治疗。
5、上火
羊角性温，如果长期过量食用，可能会导致体内热气堆积，无法排出体外，从而出现上火的情况，常见的症状有口舌生疮、牙龈肿痛、小便短赤等。患者可以在医生的指导下服用牛黄上清丸、清火栀麦片等药物进行治疗。同时还要注意多喝水，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
日常生活中要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。