吃糯米酒糟是否会发胖，需要根据具体情况进行讨论。若吃的量较少，且进行适当运动，一般不会发胖，但若吃的量较多，且不进行适当运动，则可能会发胖。
糯米酒糟主要是由糯米和酒糟等食材制作而成，含有部分蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，若机体不对其过敏，进食后可为机体补充部分营养。若吃的量较少，且吃完后进行适当的运动，如慢跑、跳绳等，一般可以消耗机体摄入的热量，此时通常不会发胖。但若吃的量较多，且吃完后没有进行适当的运动，如慢跑、跳绳等，可能会导致热量摄入过多，若长期摄入的热量大于消耗的热量，可能会有变胖的风险。此外，糯米酒糟含有一定量的酒精，若机体对其过敏，则不建议吃，以免引起过敏反应，出现腹痛、腹泻等不适。而且糯米酒糟中含有一定量的糖分，对于患有糖尿病的人群而言，也不建议食用，以免影响病情的控制。
如果患者吃完糯米酒糟后出现不适症状，建议及时就医，可以通过检查明确具体原因后，在医生指导下进行相关治疗。
