酸奶开口隔天是否还能喝，需要根据具体情况进行判断。若是酸奶开口后，没有出现变质的情况，一般还能喝。但若是酸奶开口后，出现变质的情况，则不能喝。
1、能喝
如果酸奶在开口后，放置在冰箱内冷藏，并没有出现变质的情况，一般还能喝。此时酸奶中的营养物质并没有被破坏，也不会产生有毒、有害物质，因此还能喝。但建议少量喝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2、不能喝
如果酸奶在开口后没有放置在冰箱内冷藏，而是存放在常温环境中，则可能会导致酸奶中的营养物质被破坏，还可能会滋生大量细菌、霉菌等有害物质。此时酸奶可能已经变质，一般不能喝，以免出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状，不利于身体健康。
建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。另外，患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等。患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
