骨折拆钢板钢钉术后二次感染，可能是由于患者在手术后没有做好护理工作、伤口过早沾水、饮食不当、身体抵抗力差等原因引起的。
1.没有做好护理工作：如果患者在骨折拆钢板钢钉术后的恢复期间，没有注意局部的清洁卫生，导致细菌滋生，则可能会引起二次感染。建议患者及时就医，在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。
2.伤口过早沾水：如果患者的伤口还没有完全愈合，就过早地沾水，会导致伤口出现红肿、疼痛等症状，从而诱发二次感染的情况发生。建议患者避免过早沾水，以免影响病情恢复。
3.饮食不当：如果患者在骨折拆钢板钢钉术后，食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，会刺激胃肠道黏膜，从而影响到伤口的愈合，也会增加二次感染的风险。建议患者平时要注意清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等食物，也可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。
4.身体抵抗力差：如果患者的身体素质较差，免疫力低下，也容易受到病原体侵袭而引发感染。因此，患者需要加强营养摄入，适量吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于增强体质，提高身体的免疫力。
5.伤口部位受压：如果患者在骨折拆钢板钢钉术后，不注意休息，经常用手触摸患处或者长时间保持一个姿势不动，就会导致伤口部位受到压迫，从而影响伤口的愈合，甚至还会增加二次感染的概率。建议患者多卧床休息，避免过度劳累，同时也要避免剧烈运动。
另外，建议患者遵医嘱定期复查，以便于了解病情进展以及恢复情况。
