三文鱼皮通常是可以吃的，但对三文鱼过敏的人群则不建议吃。
三文鱼皮中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当地吃三文鱼皮能够补充身体所需要的营养，同时也可以促进胎儿的生长和发育，而且其中含有的维生素成分，能够起到辅助提高自身免疫力的效果。但由于三文鱼皮中含有的蛋白质含量比较高，如果自身属于过敏体质，或者是对三文鱼过敏，通常是不建议吃三文鱼皮的，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
在日常生活中要注意合理饮食，尽量做到一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，而且在吃饭时也要细嚼慢咽，避免边吃饭边说话，以免影响到正常的进食。另外还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，尽量减少长时间熬夜。