胆管癌手术后一般可以吃榴莲，但患者需要注意适量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
胆管癌是一种发生在胆管系统的恶性肿瘤，通常与胆管结石、原发性硬化性胆管炎等疾病有关。临床上一般会表现为腹痛、黄疸等症状。建议患者及时就医，可以通过手术的方式进行治疗。而对于手术后的患者，一般可以适当进食榴莲，因为榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充机体所需要的营养物质，有利于促进手术后身体的恢复。同时，榴莲还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善术后便秘的情况。但患者需要注意避免过量食用榴莲，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，建议患者在手术后还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持伤口清洁干燥，以免引起感染的情况。
