老火汤通常是指放了三年以上的老火汤，这种汤本身是不会引起痛风的，但可能会导致嘌呤摄入过多。
痛风是一种代谢性疾病，主要是由于血尿酸浓度过高，形成尿酸结晶，沉积在关节或皮下组织引起的，与饮食不当、遗传、作息不规律等因素有关。而老火汤是一种地方传统汤饮，主要成分是老火熬制而成的，其嘌呤含量并不高，因此一般不会引起痛风。但如果患者长期喝老火汤，可能会导致体内嘌呤摄入过多，从而引起尿酸升高的情况。建议患者在日常生活中注意适量饮用老火汤，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
对于出现痛风的患者，在急性发作期可以遵医嘱使用非甾体抗炎药进行治疗，如吲哚美辛、依托考昔等，缓解关节疼痛的症状。同时，患者还需要遵医嘱使用降尿酸药物进行治疗，如别嘌醇、非布司他等。饮食上患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等。