手脱皮沾水起皱可能是缺少维生素、水分、维生素A、维生素B、维生素C等。
1、维生素
如果体内缺乏维生素，可能会导致皮肤的弹性下降，从而出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用维生素B1、维生素B6等药物进行治疗。同时，在日常生活中患者可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等。
2、水分
如果身体内缺乏水分，可能会导致皮肤的含水量下降，从而出现上述症状。建议患者可以适当饮用温水，补充身体所需要的水分。同时，患者也可以适当涂抹护手霜，保持手部皮肤的湿润。
3、维生素A
维生素A具有维持皮肤黏膜完整性的作用，如果体内缺乏维生素A，可能会导致皮肤的黏膜受损，从而出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等药物进行治疗。同时，在日常生活中，患者可以适当进食富含维生素A的食物，如胡萝卜、猪肝等。
4、维生素B
维生素B具有维持皮肤细胞功能的作用，如果体内缺乏维生素B，可能会导致皮肤的新陈代谢受到影响，从而出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用复合维生素B片、维生素B2片等药物进行治疗。
5、维生素C
维生素C具有抗氧化的作用，可以促进皮肤的新陈代谢，也可以达到补充皮肤营养的效果，如果体内缺乏维生素C，可能会导致皮肤的弹性下降，从而出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用维生素C咀嚼片、维生素C泡腾片等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性的食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
