糯米酒糟通常具有补充营养、促进消化、开胃消食、促进血液循环、舒筋活血等功效，适量食用对人体有一定的好处。
1、补充营养
糯米酒糟中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
糯米酒糟中含有丰富的酵素，可以促进胃酸分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当食用糯米酒糟，有利于改善食欲不振的情况。
3、开胃消食
糯米酒糟中含有大量的乙醇，适量食用可以促进胃肠道蠕动，也可以达到开胃消食的效果，在一定程度上还可以缓解食欲不振的症状。
4、促进血液循环
糯米酒糟中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。
5、舒筋活血
糯米酒糟中含有丰富的酒精，具有舒筋活血的功效，如果存在关节疼痛、腰酸背痛等不适症状，可以适当饮用糯米酒糟，有利于舒筋活血，缓解不适症状。
但是需要注意，糯米酒糟中含有一定的酒精，如果存在酒精过敏的患者，不建议食用糯米酒糟，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，糯米酒糟中的糖分含量比较高，存在糖尿病的患者也不建议食用，以免引起血糖升高的情况。
